在日本遺產北前船主宅邸享用法國菜。

江戸到明治期間，作為北前船中繼站而繁榮一時的南越前町河野，於2019年以「北前船停泊港・船主聚落」被認定為日本遺產。至今河野北前船大道上還保留著北前船主宅邸，日本海五大船主之一『右近家』的住宅，現已成為『北前船主之館 右近家』資料館。

隱藏版法式餐廳『畝来』位於『北前船主之館 右近家』的腹地內，是將大正時代右近家第11代主人宅邸復原的建築。從窗戶可眺望日本海與日本庭園景觀，也可以從2樓包廂（額外收費）飽覽360度日本海海景。

老闆宮本浩司先生是河野當地人。他回想起當初開業的動機說：「以前想品嘗當地鮮魚的話，只能去旅館或民宿吃日本料理。因此將原本作為觀光協會免費提供旅客使用的場所加以運用，改成現在的法式餐廳。」

有四季美味的法式料理，也提供創意鄉土料理。

店內的餐點使用無農藥的自然栽培蔬果，以及當地現撈的季節海鮮烹調成法式午餐與甜點。另外，使用虹吸壺萃取自然栽培的咖啡豆咖啡也很受歡迎。

菜單依季節更換，春天有山菜、夏天有鮑魚、秋天有海鮮、冬天還有越前蟹…等，運用四季更迭的食材製成一道道美味料理。其中，奢侈地使用一整隻母蟹背子蟹做成的義大利麵和燉飯是冬季最受歡迎的品項，「9成客人都是為此慕名而來的」。

午餐的前菜還有當地鄉土料理的創意餐點。連同蟹殼和蘿蔔泥一起熬煮，佐以味噌調味的家常菜『SEIGE』，以法式手法完成的這道餐點，樸實又帶有貴氣的風味。用來增加風味的味噌是當地人復刻過去在北前船上吃過的味道，為了航途中長期保存，味道濃郁帶有甜味。另外，使用當地採收的完熟梅子製作的『梅咖啡煮』也是擁有許多粉絲的一道。

豐富的大自然中，藉由美食繁榮在地。

宮本先生之所以開始關注自然栽培法的食材，是因為以『奇蹟蘋果』聞名的蘋果農園木村明則先生。他有次在電視節目上看到木村先生的介紹後，就辭掉工作前往歐洲。在法國專門種植有機葡萄的葡萄酒莊園工作了半年。回國後，又在SABAE CITY HOTEL精進了兩年左右的廚藝。

宮本先生說，自開設『畝来』以來，他與在地人的連結交流也漸漸擴大。基於藉由美食繁榮在地的共同理念之下，與河野地區的旅館、民宿等廚房夥伴們開辦全預約制的『炊之會』。用餐後可以住宿在同伴們經營的設施，期待藉此也推動當地的觀光發展。

現在，持有船舶駕駛執照的宮本老闆計畫將自己捕撈的漁獲，透過網路銷往日本全國。另外，他還在福井葡萄酒學院，以第一期生的身分，從事福井縣產葡萄酒釀造的相關活動…等，在豐饒大自然的環境中，他笑容可掬地說道：「想做的事情太多太多了。」