ハズレなし！何を食べても美味しい名店。

坂井市丸岡地区、丸岡城のお膝元にあるイタリア料理の人気店『LINO』。本場イタリアでも修業したというオーナーシェフの宮越さんが手がける料理はいずれも絶品で、「どのメニューを頼んでも満足できる」と足繁く通うファンが多いお店です。

ここに来て一番困るのは、メニューが豊富すぎること。ランチでもパスタ30種類、ピザ10種類から選べることに驚きますが、ディナーではさらに前菜、リゾット、メイン料理などがさらに充実し、まさに至れり尽くせり。この豊富さには、オーナーの「イタリアンだからといって肩ひじ張らずに気軽に楽しんでほしい」との思いが込められていると同時に、お子様からご高齢の方まで幅広い年齢層が“選ぶ楽しみ”から味わえるようにとの心遣いが現れているのです。こんなにメニューを取り揃えながらも全てが美味しいのですから、通い詰める常連客が多いのも納得です。

おすすめは、シェフの思い出の味。

豊富なメニューにそれぞれのファンがいるため、「味を変えないっていうのが意外と大変なんですよ」と笑うオーナー。仕入れる食材は風味・鮮度・濃度などを吟味し、一度「これ！」と決めたら同じものを使い続けることで、安定した味わいをキープしています。

その中でも人気なのが『ボンゴレビアンコ』。宮越さんが修業時代に訪れたイタリアのカプリ島で衝撃を受けた味に近づけようと、研究を重ねて辿り着いた思い入れの強い一品です。口に入れた瞬間にアサリの香りが鼻に抜けるソースは、「こんなに旨味が詰まったボンゴレは食べた事ない！」と驚くこと間違いなし。この衝撃は、ぜひご自身の舌でお確かめください。

また、クリスピーな生地に旬の食材をふんだんにトッピングしたピザも併せてご堪能を。福井では珍しい極薄のカリカリ生地は、具材の味や食感をダイレクトに伝えてくれるので、食べていてとても心地よい一品です。ワインとの相性も良く、お気に入りの組み合わせを見つけるのも心が弾みます。もちろんドルチェもお忘れなく。店名が付いたティラミスは、コーヒーとラム酒が優しく香り、お子様でも食べられる仕上がりになっています。軽いながらも満足度の高い味わいは、寛ぎのひと時と元気を運んできてくれますので、ぜひお試しを

少人数でも、大勢でも。

オーナーの「ファミレスのように気軽に使ってほしい」との言葉通り、気の置けない人との食事にぴったりの空気感がありながらも、記念日などの特別な日にも最適な『LINO』。予算やメニューなども気軽に相談できるだけでなく、ウエディングパーティーなどの貸し切り（30名以上）もお願いできます。会社や町内会などの会合の際には一部貸し切りにもできますので、シーンに合わせたご利用をどうぞ。

気さくなオーナーの温かい心遣いが詰まった本場のイタリアン、ぜひご賞味ください。