福井駅前で、福井の四季を贅沢に味わえる。

福井駅から徒歩約2分。福井駅前で旬のお料理と美味しい日本酒を堪能できる『旬香酒燈 煙や』。「季節感」を重視して毎月内容が変わる種類豊富なお料理は、いつ訪れてもその時の福井の「旬」を楽しめます。

魚介は直接越前漁港から、野菜などの食材も直接生産者からなどなるべく「近いもの」をと材料の仕入先にもこだわっています。若狭グジやのどぐろ、若狭牛など福井ならではの豪華なものも。池田町や南条町から直接漁師さんが運んでくるツキノワグマ、イノシシ、シカなどの新鮮なジビエ料理が味わえるのも、ここならでは。

豊富なメニューをコース料理でとことん満喫。

店名の『煙や』は福井駅前に煙をあげようという思いから。元々凝り性だという店主の山下さん。「他にないものをうちで味わってほしい」と仕入れや調理法、器やおもてなしに至るまで全てにとことんこだわり、来る方に楽しんでもらえる料理を常に追求しつづけているそうです。

「旬」を堪能できるコース料理は4,000円（７品）、5,000円（９品）、6,000円（９品）、8,000円（11品）。肉割烹コース（6,000円〜）、フグのコース（8,000円〜）、のどぐろのコース（8,000円〜）なども。冬の解禁時期には越前がにのコースがぜひおすすめです。「競りで自分で直接見て買い付けるので、味にも値段的にも自信がある」と山下さん。

レアな銘柄にも出会える、県内屈指の日本酒のラインナップ。

『煙や』ではぜひ美味しい旬菜とともに日本酒を合わせるのがおすすめです。豊富な日本酒のラインナップは、福井の美味しい地酒から全国のレアなものまで70種類以上と充実。常にレアなものを用意しているそうなので、入手困難な銘柄にもここでなら出会える可能性が。選んだお酒は銘柄の名前と特徴が書かれた札とともに提供され、まだ知らない銘柄に挑戦したり、レアな銘柄を飲み比べるのも楽しいです。御札はそのまま持ち帰ってもOK。気に入った銘柄を覚えておきたい時にも便利。

カウンターやテーブル個室に座敷など席の種類も豊富なので、女子会や仕事の会合、カップルでも、一人でしっぽり飲みたいときにも。