綻放茶香與笑容

創業90周年的『丸松茶舗』是吉村夫婦經營的茶行，兩位臉上總是掛著溫暖的笑容迎接來客。老闆笑著說道：「我們的主力商品是加入大豆的番茶。以日本全國來看，有些地方也會單在某個季節將大豆加入番茶裡，不過甚少有像福井這樣一整年都添加大豆製茶的。所以我們就以此作爲“福井味”來推廣。」

嚴選的焙茶中混入以傳統古製法仔細慢炒的福井縣大豆，製成的大豆番茶和焙茶帶有大豆與茶葉的雙重香氣，香到讓人無法抗拒。充分日曬後的番茶含有豐富礦物質，喝起來口感清爽，與富含胺基酸的大豆相當契合。沁入身心般的甘甜與柔順滋味，就好像吉村夫婦兩位的好人品似的。

既然是在福井製的茶，當然要加點“福井特色”。

『丸松茶舗』提供使用日本全國知名產地的茶葉，佐以福井特色的茶品。當中最能感受福井在地特色的便是「越光玄米茶」、「越前蕎麥茶」和「越前麥茶」。

「越光玄米茶」使用福井縣產越光米。品質良好的福井縣越光米經煎炒後散發出的濃郁香氣撲鼻而來。「越前蕎麥茶」則混入珍貴的福井縣產蕎麥，後味清爽順口。另外，「越前麥茶」100%使用縣內產的六條大麥，美麗的金黃色與濃厚麥香令人沉醉不已。

其他還有以日本品茗界人氣漫畫貓「御手洗醬」當作包裝的茶包及茶罐等，光看包裝就讓人雀躍不已。請務必感受猶豫不決選購障礙的另一種樂趣。

讓品茶能有更多樣樂趣。

『丸松茶舗』的原創商品中，「昆布茶」系列默默地擁有高人氣。小包裝的「梅子眼鏡昆布茶」和「貓咪昆布茶」，裡面裝著顆粒狀茶粉及乾燥昆布，注入熱水後約３分鐘昆布就會慢慢呈現出眼鏡或貓咪的形狀，很有趣的一款茶。近年來因SNS社群口碑，成為人氣商品。抱著期待雀躍的心情等待乾燥昆布泡開的過程，是其他茶無法體驗的。作為福井旅遊的紀念，或是福井市街散策的一個回憶也都很不錯，請務必來購買試試。

當問起與茶相關的問題，吉村夫婦笑笑地回答我們，還又熱情地多教了關於茶的其他小知識。除此之外，如何搭配茶品的疑問也都可以向他們諮詢，無論何時皆以溫暖親切的態度迎接顧客的店家。