以最佳的調理方式品嚐鮮度超群的越前蟹。

位於國定公園越前松島高地上的東尋坊三國溫泉『ARAYA』，每年11~3月專門提供螃蟹料理，不少旅客遠從全國各地而來就只為了「品嚐越前蟹的美味」。老闆荒川哲彌先生認為「螃蟹最重要的就是鮮度」，對螃蟹是否新鮮徹底講究，因此從越前港購買剛捕撈上岸的越前蟹後，都會先活養在店頭的水族箱中。

螃蟹可根據重量來選擇，其中甚至有重達1.1kg左右，等同可進獻皇室等級的螃蟹，老闆驕傲地說：「這是幾乎不會外銷至福井縣外，相當稀有的越前蟹。」希望讓客人親眼確認過螃蟹的鮮度，所以在料理前才將活螃蟹從水族箱裡現撈起來讓客人確認。也有客人在老闆的指導下，抓著舞動長腳的越前蟹拍攝紀念照。「最近很多年輕客人還會拍影片上傳到YouTube呢！」實際感受越前蟹飽滿的重量後，對美味的期待感也越來越高。

螃蟹生魚片、烤螃蟹、涮螃蟹、螃蟹鍋…多樣的螃蟹料理中，不用懷疑！在產地吃的話，首推涮螃蟹。整隻完整可生食級的新鮮越前蟹，配上濃郁蟹膏製成的醬料一同品嚐，這是只有在當地才能吃到的奢侈料理。能用最佳的吃法，品嚐嚴選鮮度及高品質的越前蟹。

漫步夕陽下，以最自然的狀態悠然度假。

老闆說：「昭和43年，越前松島被指定為國定公園的那年，我的祖父在這裡開設了海邊茶屋，這就是『ARAYA』的創始。而後父親開始經營民宿，到了我這代將民宿改裝成提供美味料理的小型溫泉旅宿。」6年前進行改裝時，特意打造成「適合情侶、夫妻或母女倆人組合，可悠閒放鬆的大人旅宿」。每天僅接待兩人一組， 4組限定的旅客，採用可享有私人空間的個人包廂，所以在防疫上也很讓人放心，因為可在最自然悠閒的狀態下度過時光而備受好評。

4～10月非越前蟹的季節期間，菜單改以當地海產為主的海鮮料理或福井縣高級和牛『若狹牛』…等料理。老闆曾在福井縣的料亭老店修業多年，因此可品嚐到老闆的非凡手藝。

此外，依季節變化各種不同面貌的日本海景色也是『ARAYA』的特色！客房、餐廳、溫泉，不論何處都能眺望大海與天空的無邊美景，也可以到海邊散步。老闆告訴我們：「特別是春天到秋天的夕陽很美，夏季時期還能看到夕陽緩緩沉入水平線的絕景呢。」

悠然自在的泡溫泉。周邊景點觀光的最佳據點。

東尋坊三國溫泉『ARAYA』的泉質屬弱鹼性，泡完後肌膚乾爽。鹽分與礦物質有助於肌膚的保溫與保濕，可長時間維持暖呼呼的溫熱感。兩間湯屋裡都有大片窗戶，採限時個人使用制，欣賞日本海景色、聆聽海浪聲的同時，舒適地放鬆身心。

老闆說料理、溫泉、景觀、魅力無限的『ARAYA』，也是盡情遊玩三國地區的最佳據點。旁邊就是松島水族館，沿著海線往南走就可以看到東尋坊、海濱自然公園，往北走則有芝政世界。推薦情侶、夫妻之外，也是適合家族旅遊的休閒地點。老闆笑著說：「雖然冬天螃蟹季沒有開放孩童入住，但在暑假或其他季節，就有許多帶孩子來的家族旅客。」

老闆娓娓地說道：「不做過多裝飾、無須勉強，與妻子兩人一同經營，若能讓為數有限的客人舒服地度過愉快時光就覺得很好了。」既細心又給人恰到好處距離感的倆夫妻的待客之道，似乎能讓人身心都感覺放鬆呢。