飽覽福井玄關口景觀的咖啡廳。

在福井市車站前的市中心街區，人潮來往頻繁的大名町十字路口轉角上，福井銀行總行大樓的2樓有家名為『THREE TIMES COFFEE』的咖啡廳。該樓層的福井銀行圖書館「WiL」陳列著約1500本的書籍，可依照當天的心情，喝著咖啡恣意享受屬於自己的時光。耳邊傳來舒服的背景音樂是店家的原創製作，以「交會處」為構思，透過3個喇叭播出立體交織的音樂，營造整體空間。

開放式空間的大片玻璃窗外即為福井市中心的景色。老闆中山浩成先生說：「可從2樓欣賞景色的咖啡廳，很意外地福井並沒有。」隨著北陸新幹線福井・敦賀段開通，城市面貌快速且不斷地變化著，一方面保持著與從前不變的行道樹大街與路面電車景觀也同時展現在眼前，可將新舊福井的模樣盡收眼底。

嚴選自嶺北地區的美味咖啡。

『THREE TIMES COFFEE』提供嚴選自嶺北地區的8家咖啡廳的咖啡以及自家原創咖啡。中山先生笑著說：「鎖定福井各種活動的人們為主要客群也是咖啡廳的概念之一。在各行各業的人來往的銀行裡，提供種類豐富的店家咖啡很不錯，自己作為客人也覺得這樣比較有意思。」

中山先生「在選豆時會隨時留意指標性咖啡，嶺北地區任何一處的咖啡廳都不會錯過。就連出自池田或大野…等遠處店家的咖啡都可在此選購。希望這裡成為合作咖啡廳與客人相遇的地方，也能讓客人享受比較多種不同風味咖啡的樂趣。」

內行人才知道的『今日甜點』與限定茶。

中山先生的構想也落實於甜點上，採用當地沒有實體店鋪的甜點師所製作的“內行人才知道”的商品作為『今日甜點』，並在當天一早公布於IG。中山先生說：「我認為正因為是在地咖啡廳，所以能為地方做些事。希望可以幫助在各種活動上努力的人們拓展銷售通路，對他們的事業有所助益。」

另外，紅茶和花草茶也是不容錯過的選單之一。限定茶園的嚴選紅茶或是原創品牌的花草茶，都是由花草茶專家中山和華大師監修的『plump』品項。讓人舒緩解放身心，享受品茶的快樂時光。

連結新時代，成為福井的第三個停留處。

中山先生說：「想提供給客人既非職場也不是家裡，讓人可以輕鬆舒服待著的第三個停留處。」所以將這個想法融入店名。今後未來的世界趨勢“3”這個數字會越來越重要，以往總是二分為黑或白、男或女…等，但新的世代將遠離非黑即白，除了黑白色彩以外的第三漸層世界即將到來。」

2022年夏天，將北陸新幹線福井・敦賀開通併入考量，在大飯町『UMINPIA』地區開設『SEE SEA PARK』作為嶺南地區據點的2號店。持續挖掘不為人知的福井“好物”分享給大家，與美味的笑容一起擴展到全國各地。