毎年11月6日に漁が解禁になる、冬の味覚の王様｢越前がに｣。
「越前がに」の目利き専門スタッフから、より美味しいカニを見極めるポイントをレクチャー。カニ好きになら知っておきたい知識が身につく体験。参加者限定ランチ付き。
『みくに隠居処』についての記事はこちらから。
おすすめポイント
全国唯一の皇室献上ガニ「越前ガニ」
福井県の漁港に水揚げされるズワイガニのこと。ブランドマークの入った黄色いタグ付きのカニが「越前がに」の証。全国で唯一の皇室献上ガニでもある。
カニ好きは知っておきたい！おいしいカニの見極め方
目利き体験専用の生簀を囲みながら、クイズ形式で楽しくカニの目利きができる体験。地元の目利き専門スタッフから教わるポイントは、発見の連続。
味わってさらに美味しさを体感できるランチタイム
目利きの後には、選んだかにを、参加者限定ランチで味わうことができる。越前がにの魅力と奥深さを知って、より美味しくカニを味わってみては。
