當日清晨、中午新鮮捕獲的海洋美味盡情享用。

距離福井車站步行約10分鐘，於2013年在福井片町開張的『柳月亭』是老舖料亭「柳町」的連鎖店。店內有160席，全都是包廂座位。（目前因防疫措施座位數有所調整）可以在寬敞的私人空間裡細細品味承襲自「柳町」的傳統美味。

『柳月亭』最吸引人的就是可以享用從越前漁港直送的新鮮漁獲。晚餐時段也能品嘗到當天中午從海上捕獲的鮮魚。而且常常可以看到白肉魚之王「黑喉魚」、鮮度不易保存的蝦蛄以及稀有的鬼蝦…等珍貴生魚片。
冬季越前蟹捕撈解禁期間，每天從越前漁港直送的越前蟹存放在自家的魚池裡活養保持鮮度，在送上客人餐桌之前新鮮現做。水煮蟹以外，客人自己一邊用炭火燒烤一邊品嘗的炭烤蟹也非常受歡迎。非冬季越前蟹季期間，推薦可以品嘗一整年（除夏季）都有的福井縣產松葉蟹跟黃金蟹。（須事前確認是否有進貨）

自製若狹牛烤牛肉也是招牌人氣餐點。依客人需求可將餐點升等為若狹牛中等級更高的三星若狹牛，以涮涮鍋、牛排、或是再奢侈一點以炸牛排…等烹調方式享用。

盡享時令滿足味蕾。搭配什麼餐酒更添美食風味呢？

搭配時令美食每個月嚴選適合餐點的酒品。由店經理柳町先生試喝挑選出與食材相配，或是適合當季飲用的限定釀造地酒…等。「近年來客人們逐漸開始重視餐酒的搭配，有喜歡果香味的客人、喜歡辛辣口感的客人，也有喜歡中和口味的客人，所以店內常備各種酒品。」

這幾年常聽到討論的有機葡萄酒也很適合搭配日式料理。「我們會推薦給不喜歡日本酒的客人，或是因葡萄酒內富含的抗氧化劑等添加物而容易宿醉的客人。」
據說因為能品嘗到美味的有機葡萄酒及季節限定日本酒而來店的客人也增加許多。近期在世界各地擁有高人氣的精釀琴酒、適合無飲酒習慣客人的無酒精氣泡紅酒、使用稀有品種的福井縣產「紅映梅」果汁製成的「BENI汽水」也都非常受歡迎。

體貼周到的待客之道與舒適自在的空間感受，讓人不知不覺地就忘記了時間。

月光與柳樹搖曳下的餐廳外觀令人印象深刻，進入大門後在服務生的引領下來到日式格子拉門的包廂。
柔和的間接照明營造出安穩舒服的空間，彷彿是來到旅館住宿一般。在完全的私人空間裡設有壓克力隔板，客人們可以在寬敞的包廂內輕鬆自在地享用美食。唯一要注意的就是在這個舒服的空間裡會讓人不知不覺地就忘了時間的流逝。

柳町先生說:「想像著如果是自己坐在這裡的話會怎麼樣呢？」依當日的天氣狀況提供熱食菜單等，留意客人抵達餐廳後的情況適時做出應對，待客相當體貼周到。「在客人預約時先行詢問，或是依據客人上次來訪時的喜好提供服務。」
據說也會依照SNS社群上的反饋調整菜單，一心一意地為貼近客人需求做努力。「希望讓客人有如置身於自家般的輕鬆自在」柳町先生這樣說道，讓人深感其真摯待客心意以及體貼周到的服務態度。

另外，最近推出的外帶便當也大受好評。店家表示因新冠疫情導致晚上外出的機會減少了，以訂購外帶拼盤或懷石便當取代宴會、聚餐，享受在家犒賞自己的客人增加了許多。也提供像是特別的慶祝活動或是嬰兒出生後100天的百日初食宴的服務。推薦大家也可以在家中享受品味『柳月亭』美食的奢侈時光。