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女人的犒賞寵愛之旅

美遊福井

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盡情享用福井時令佳餚與珍稀日本酒『旬香酒燈 煙屋』

在福井車站前就能奢華地品嘗福井四季饗宴。

從福井車站步行約2分鐘即可到達。位在福井車站前的『旬香酒燈 煙屋』,是一家可品嘗時令佳餚與美味日本酒的餐廳。特別重視「季節感」,每月更換菜單,提供種類多元豐富的料理。無論何時到訪,都能品嘗到最當季的福井「時令美味」。

魚貝類海鮮都是從越前漁港直送到店裡,蔬菜等食材也是直接向農家訂購,堅持盡可能地都從在地業者進貨。若狹灣甘鯛、赤鮭、若狹牛…等福井限定的豪華食材外,還有池田町、南條町的獵師送來的月輪熊、山豬以及野鹿…等新鮮野味料理,都是這裡才能品嘗到的珍饈。

盡情享用以套餐組合提供菜色豐富的佳餚美饌。

店名『煙屋』取自店家想在福井站前燃起裊裊炊煙的想法。為人擇善固執有原則的老闆山下先生,為了「讓客人有不同於其他店家的用餐體驗」,從進貨、烹調方式、餐盤器皿,到接待服務各方面都特別講究,不斷追求讓客人感到滿意的餐點及服務。

能盡享「時令美味」的套餐組合有4,000日圓的7道餐點、5,000日圓的9道餐點、6,000日圓的9道餐點、8,000日圓的11道餐點。還有肉品割烹套餐(6,000日圓起)、河豚套餐(8,000日圓起)、赤鮭套餐(8,000日圓起)…等。推薦在冬季螃蟹捕撈解禁期間一定要來此大啖越前蟹套餐。山下先生表示:「提供的越前蟹都是我親自到漁獲市場競價購買的,無論是味道還是價格方面都很有信心。」

可以品嘗到珍稀名酒,縣内屈指可數的日本酒應有盡有。

來到『煙屋』除了享用美味的時令佳餚外,推薦一定搭配品飲日本酒。這裡有豐富的日本酒可供挑選,從福井好喝的地酒到全國的珍稀酒款多達70種以上。聽說店家隨時都備有珍稀酒款,所以入手困難的名酒也很有可能在這裡能喝得到。決定酒款後,餐廳會一併提供寫有該款酒名及其特徵的酒牌,可以嘗試著喝看看還沒聽過的品牌,或是品飲比較幾種珍稀酒款的風味也相當有意思。酒牌可以帶回家,方便想記住喝過喜歡的品牌。

吧檯、餐桌椅包廂、塌塌米式座位等多樣的座位供選擇,不管是女子會、同事聚餐、情侶約會或是想一個人靜靜地品酒都很適合。店內實施防疫措施,服務人員配戴口罩外,餐廳門口也設置有酒精性乾洗手液以及紅外線溫度感測器,可以放心來店用餐。

information

旬香酒燈 煙屋
〒910-0005
福井縣福井市大手2-7-23(地圖
電話:050-5486-7791
營業時間: 17:00〜24:00(L.O.23:00 / 飲料時間L.O. 23:30)
公休日:每週日

HP:https://kemuriya.gorp.jp

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最終更新日 : 2021/02/17