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大人的犒賞寵愛之旅

美遊福井

大人的犒賞寵愛之旅

美遊福井

隱身於竹田富饒大自然懷抱下的私房咖啡廳『鈴廼園』

集合了咖啡廳老闆娘的“喜歡”,值得珍藏的非日常空間。

獨棟建築的咖啡廳『鈴廼園』靜悄悄地佇立在自然豐饒的丸岡町山竹田的聚落裡。店前有片栽種著香草及季節性花草經細心照料的小花園。穿過花園,打開門一腳踏入,彷彿進入另外一個世界。伴隨著香草與植物的柔和芬芳,映入眼簾的是有年代的門窗、木製桌椅及地板,還有白色布簾…等,就像是來到歐洲鄉村小鎮的某戶人家遊玩一般,是個放鬆療癒的空間。

讓人不禁想深呼吸的里山咖啡。

咖啡廳的老闆娘齊藤園子小姐說:「我以前就很喜歡植物、大自然和香草。一直夢想開一間咖啡廳,集合所有我的‟喜歡”,可以讓前來的客人能暫時跳脫日常,重拾活力的場所。」。園子小姐本因父母親工作的關係,在孩童時期多次造訪過竹田地區,所以對這裡很熟悉。園子小姐表示:「我認為若開咖啡廳的話,想開在大自然環繞且寬廣的地方才好。於是在久丸岡山區四處尋覓,即使這裡冬天會下雪,但還是覺得這裡是最佳之選。」之後,園子小姐心中的藍圖逐漸成形,在6年後的2020年7月,終於水到渠成正式開張。「能在最喜歡的地方開咖啡廳,對我來說就是最棒的犒賞。來到竹田,肩膀上的壓力會不可思議地自然消失。希望客人也能來實際感受看看。」。

優雅好聽的店名取自園子小姐老家經營的店。「從我祖父開始,就在丸岡町的街道上經營名為『鈴廼園』的日本茶專賣店。我的名字(園子)也是由此而來。所以對它非常有感情」。

營養豐富的午餐及甜點,不僅滿足口腹之欲,就連心靈也獲得富足。

以「藉由大自然的恩惠療癒身心靈」為概念。提供以福井縣內無農藥蔬果為主的餐點,大量使用有各樣無農藥香草…等營養豐富的食材,精心製作對身體有益的「健康午餐」(1天限定10份1,210日圓,可預約)。另外,還有竹田地區無農藥栽培,有香草之王之稱的聖羅勒,以及用各季節早晨現摘自家栽培香草,每月僅提供四次的特別菜單「香草料理午餐盤」(1天限定10份1,320日圓,可預約)。特別菜單的提供日會公布於官網及IG上,是常客們月月期待的人氣餐點。

以大自然的音色為背景音樂,享受「什麼都沒有」的幸福時光。

搭配季節性水果的「鬆餅」、「戚風蛋糕」等甜點,園子小姐發揮廚藝專長使用無農藥的米粉做成的無麩質甜點,無農藥香草茶也深受女性顧客喜愛。

柔和日光映照的桌椅席、可以獨享四季里山風景的吧檯席或是坐在墊高的和室房間…等,依自己喜好入座,品嘗餐食、甜點還有店家自豪的香草茶,盡情享有什麼都沒有的鄉村慢時光。春、秋氣候涼爽的時期,到外面的露台上,躺在吊床上搖盪,或者到花園採摘花草帶回家來場芳療浴也都很棒。來這裡忘卻忙碌的日常,放鬆休息,享受只屬於自己的時光吧!

information

鈴廼園
福井縣坂井市丸岡町山竹田112-54(地圖
TEL/0776-66-0355
營業時間/10:00~17:00(冬季12月~2月11:00~)
公休日/每週一、二

HP/https://cafe-35160.business.site/

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最終更新日 : 2023/04/18