鯖江市に100年以上続く老舗酒屋、『久保田酒店』は地酒専門店として福井の美味しい地酒を紹介・販売している。店内では地元鯖江の「梵」をはじめ、「黒龍」「白岳仙」「常山」などの銘酒を取り揃えており、福井の地酒を気軽に味わうことができる。
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おすすめポイント
バーカウンターで気軽に
店内には落ち着いた雰囲気の立ち飲み専用バーカウンターが設けられていて、季節の限定酒を含め3〜4種類の日本酒をテイスティング。店主おすすめのおつまみと一緒にいただける。
地酒を通じて、福井の文化や風土を知る
日本酒の味わいだけでなく、蔵元の思いや酒米を育む田んぼや里山の風景など、様々な要素を交えた話を聞いてみるのもおすすめ。テイスティングを通じて、その土地の風土や文化などを知ることで、日本酒をより深く理解できる。
器と日本酒のマリアージュを楽しむ
好みの器を選んでのテイスティングも可能。越前漆器や越前焼など、地元ならではの器を使うことで、酒器の素材や形状、厚みの違いが、それぞれの日本酒の良さをより引き立ててくれる。
