老舗酒屋の女将から学ぶ発酵スキンケア作り体験

spot: 久保田酒店

話題の発酵食品 糀を使った料理教室

spot: 國嶋清平商店

福井産天然醸造もろみを使った醤油絞り体験

spot: ヤマギクしょうゆ　山元菊丸商店

福井の老舗味噌店でみそだま作り

spot: 米五 みそ楽

微生物にしか作り出せない味わいがある『ヤマギクしょうゆ 山元菊丸商店』

spot: ヤマギクしょうゆ　山元菊丸商店

『越前田村屋』福井人も見過ごしている、福井の“旨い！”を届けたい

spot: 越前田村屋　JR福井駅コンコース内 臨時売店

体は“良いもの”を知っている『発酵薬膳料理　禅ZEN』

spot: 発酵薬膳料理　禅ZEN

原料、製法、味わい。手間暇が生み出す“本物”の醤油『室次醤油』

spot: 室次醤油

福井の老舗味噌屋がお届けする”みそのテーマパーク“『米五 みそ楽』

spot: 米五 みそ楽

手間をかけるから生まれる美味しさがある 『國嶋清平商店』

spot: 國嶋清平商店